Meimei美味集＜二＞2007-06-26 09:09

6月23日　多云＋雨
这天选择去吃烤烤，本是想尝试边烤边吃之乐趣。只是没想到看中的场地居然那么抢手，提前几天都没能定到位置。
退而求其次了，同事说尝过某家的烧烤，觉得很不错。于是，我们决定向那里进军。
吴中路1099号，地铁到娄山关路地铁，再换TAXI。天气一直很闷。TAXI朝目标前进，眼见着目标就在街的前方，天突降暴雨。
闷热了一天的空气，一下子凉爽起来。可，我们却只能很狼狈的跑进了店内。又一次淋了个全身。
TAXI无法直接开到店门口。我们在大大的招牌下奔过去的。不早不晚，偏偏遇上这暴雨。
很大的一个招牌，写着“偶巴尔坛”看不懂什么意思。问了几个会韩语的朝鲜族朋友，一时也猜不出是什么音译。可惜没有把韩语抄下来。不知迷底何时才能解开。
此店内的装修倒是没有多大的特色，不像平日里常见的那些韩式烧烤。没有太多精致的餐具，感受不到优雅的居座环境。我们五个人，坐了个小隔间。很普通的桌，很普通的椅。木椅上简单的包着一层皮质座垫。菜单及宣传单都看不出店主的用心之处。一切都显得很简单。可能跟其经营的项目有关。这是一家无烟火炉炭烤专营店。所以，整个大厅上空都盘着一圈金黄色的烟囱，直连着每位桌台。大概是受这个限制，店主也就未曾怎么花心思去装修。便没有店的独特风格。整个色调都是黄色。
点好菜，烟囱就会被扯得很低，直抵炭火上。这样烤起来时，没什么油烟感。红灿灿的炭火被端上来。刚淋过雨的我们，都在说，好暖和。如果是太热的天，要离得远些，否则肯定会觉烤得慌。很快，加上同样金色的网格后，温度便立刻降了下来。点的菜上了部分后，会在上面加个黑色的烤盘。服务员会在一旁翻来覆去的帮我们烤，烤好后，就放在留出来的金色烤网上。我们只需乐得直接取用就行。看着一块块鲜肉在上面吱吱作响，或许可以引起食欲，或许让人不大敢吃了。
在开吃前，会每人配一大份青菜与一大碗汤。青菜包着烤肉吃，这是韩国料理的常见配法，谁都知道。可是，大碗端上来，同事还是没能忍住，因为青菜太好吃，所以，肉还没开始烤，已经吃完。服务员笑着端来一篮子青菜说，给你再加点，呆会配着烤肉会更好吃。同事笑笑说，啊，我不知道呢，所以全吃了。其实我们几个都吃了一大半了。因为青菜里的汤汁配得不错，使青菜很美味。相反的是，那大碗的汤，却没什么好味道。过了没多久，大家都觉得占位置，要求早早的退了。
因为遇见几个食量小的，又都是公司里的大领导，我便客气的不看菜单。他们问我是不是点什么OK，我说句，什么都可以。后来才发现，居然点了一份牛舌。第一份上的便是牛舌。我只好勉强的假惺惺的装着若无其事的吃起来。用青菜裹了又裹。吃起来，还有些许的腥味。只意思的尝了一块。牛舌切得很薄，放上去，便有立刻熟的样子滋滋响着，朝两边卷起来。看得出，火很旺。可是，不能想像。一想像，就觉得恐怖。牛舌头的言语，听不懂。
牛肚牛肠，是这家的特色。去了一定要点的。都是大块大块的放在火上烤。烤得差不多，便用剪刀开始剪成一段段。刚开始，总觉得有些许野蛮。入口倒真的味道不错。还有一份牛排，烤出来很鲜嫩。难怪同事要推荐，烤肉的味道真不错。喝着啤酒，再小品几口清酒，吃着刚烤好的新鲜牛肉，感觉生活也蛮有滋味。还有几个大冬菇，五个人，可是只送了四个。我便没有尝。烤出水了，便可以吃，听说是什么味也没有。但是，菇上烤得盛满水，倒不像食物，像艺术品。
也不知道吃了几块肉，很快便会觉得饱。点的烤肉也是套餐性质的，送了一盅蒸蛋。大大小小的盘子堆满一桌。
主食我们选择的是泡菜炒饭。带点辣味的炒饭，还是很正宗。吃到嘴里，都不自禁的赞了一个。
饭后的水果，却让人有些失望。只是一人一份的西瓜片。而前不久，同事在徐汇店里，饭后送的是冰沙。
不甘心的问服务看是否能换。结果却告之，冰沙今晚无法提供。而，冰沙与西瓜片，根本不是能配比的。却也只能有些无奈。一致认定这店也是要COST　DOWN吧。问下回再去，是否可以吃到冰沙。服务员也只能笑而不答。
“偶巴尔坛”炭烤店，尝完后，我给他打的分是85分吧。
因为店不多，在上海只有两家店。徐家汇，还有吴中路。离我都太远。吃完饭打车回家，花了我整整72个大洋。所以扣去一点分。
店里的装修太过于普通，扣去5分。莫名将冰沙改为西瓜片，自然再扣5分。
哦，如果有兴趣的朋友，在北京也能吃到的。在望京就有一家。只此一家。
买单时，有人惊叹了一句，好贵。
记忆中我们只吃了四小盘肉，几支啤酒，一瓶清酒，几支果汁。人均接近150。偶尔尝尝可以，倒不是那么的物超所值。
至少，不会吸引我有第二次还非去不可的念头。我宁愿继续物色别的烧烤店。

淡定从容~~

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共 4 条回复

左脚印 2007-06-26 10:35 向上

嘿嘿，加上地址、电话信息就更好了……

丝路有多远 2007-06-26 21:45 向上

这么一说，我看还是不去了，meimei加油，我等着下一期的美食指南！

浅绿色 2007-06-29 11:13 向上

真的还是蛮贵的。

奇异果 2007-06-30 21:13 向上

就跟着你吃便上海...
呵呵,有我看中的下次可得请我吃啊