私家厨房开张了！！2007-01-11 11:58

粉蒸肉 去年在论坛上开了个小贴子，借兜哥的福，可以后来没有再上传图片了。饭还是每天都做，菜同样还是变些花样。但我会做的也不多。当是娱乐也好，开心也罢。喜欢就好！
有人将做饭当乐趣，有人将做饭当毒药，其实做饭并不怕。只是油烟味重而已。嘿嘿~`
现在开始给我的sohu小窝搬家了。

今天上菜----粉蒸肉（我的保留节目，一般是吃不到的）

因为从小家里条件不好，所以打小就开始了自已做饭了。这也感谢妈妈教会我生活当中的一些小菜。在今天虽然下得厨房，入得厅堂不算是宏大的事情了。但我想我会一直保留这个自己喜欢的事情。记录自己生活的另外一面。

今天在来公司的路上给妈妈打了个电话，告诉妈妈下雪了。妈同我一样的开心。说你从小就喜欢雪，现在能看到肯定开心吧。完了之余叮嘱要多穿衣服，下雪天肯定很冷。不要冻着了。多买两个羽绒衣，长的短的都备着。换着穿。妈就是好。想到这，想起了妈做的粉蒸肉。这是我学会了酸菜鱼后的第2个菜。

粉蒸肉做法：
材料：五花肉，蒸粉蒸肉的粉（在哪个地方都能买到）盐、醋、酱油、红薯
做法：将五花肉切成片，不能太小哟。用盐、醋、酱油拌成。等上五分钟后，将拌好的五花肉拌上粉，备用。再将红薯切成片状平放在蒸隔里，把拌好的五花肉平铺在红薯上面。加上大火蒸上30分钟。即可
口感：肉嫩味香，红薯的香味和肉的香味串在一起。清香而可口。

借用了以前论坛发的一张图片。照片有点虚了。
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